La nostra squadra che vi accompagna ogni giorno nell’assaporare un’esperienza unica all’Officina del Gusto!
LUCA è il primo a intingere d’inchiostro le pagine del grande libro sulla storia dell’Officina Del Gusto. Una storia che continua a scrivere, giorno dopo giorno, insieme al suo strepitoso staff!
Ancora oggi, tra studio e sperimentazioni, la sua ricerca dell’impasto perfetto continua senza sosta ma, nel frattempo, tutto quello che sforna dal suo grottino a legna è molto apprezzato dai clienti dell’Officina!
MANOLITA Mani esperte e rispettose del cibo.
Mamma di Luca e cuore pulsante del ristorante! Il suo bagaglio di esperienze, di competenze e di specialità in cucina la precede. Non potete finire la vostra cena in Officina senza gustare uno dei suoi delizioni dolci!
BOCCIA Squadra che vince non si cambia! Iacopo per tutti “Boccia”, è gentilezza, determinazione, professionalità e solarità tutti insieme: un vero supereroe dei giorni nostri! Somelier Fisar di terzo livello accompagnerà ogni vostra portata con il giusto calice di vino.
BOMBER non ci chiamiamo chiunque, ma solo chi riteniamo veramente bravo in qualcosa, chi, con tenacia e passione, centra l’obiettivo e fa goal!
MICHELA Sensibilità, carattere, design, rispetto per gli ingredienti e particolare attenzione ai tempi di preparazione e cottura sono le peculiarità della sua cucina!